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CHAMPAGNE BENOÎT COCTEAUX , L'ALLIANCE CHAMPAGNE AOP • BLANC •

20,80 €
TTC

Région : Champagne

Appellation : Champagne

Cuvée : L'Alliance

Couleur : Blanc

Cépages : Chardonnay (55%) / Pinot noir (45%)

Alcool : 12 %

Contenance : 75 cl

Hélène et Benoît COCTEAUX sont Récoltants-Manipulants à Montgenost. Installés au sud de la Côte des Blancs dans la côte de Sézanne, ils tirent de leur terroir un Chardonnay solaire : fruité, souple et rond. Tous deux ont un fort attachement à l’élaboration en famille ainsi qu’aux valeurs de qualité et de maîtrise qui font la renommée des Vignerons Indépendants dont ils sont adhérents. Le Champagne Benoît Cocteaux est ainsi une exploitation à taille humaine, ayant à coeur de satisfaire ses clients en recherche d’un champagne de plaisir.

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CERTIFICATIONS & LABELS

  • label_HVE.jpg
    Produit issu d'une exploitation HVE

DISTINCTIONS & MÉDAILLES

Gault Et Millau 2017 : 15/20
Concours général agricole 2017 : Médaille d'or
Concours des vins des vignerons indépendants 2015 : Médaille d'argent

ELABORATION

Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Vinification classique, Fermentation malolactique, Assemblage, Elevage sur lattes avant dégorgement, Mise en bouteille manuelle, Bouchon technique en liège

CÉPAGES

55% Chardonnay, 45% Pinot noir

DÉGUSTATION

Œil Couleur dorée, intense, reflets or.
Nez Fruité, délicat.
Bouche Elégante, bonne intensité, longue persistance.

ACCORDS METS & VINS

À vocation apéritive, Filet mignon de porc, Paupiettes de veau

CONSEILS

Température de service : 8° - 10°

Potentiel de garde : Depuis 2014

Références spécifiques

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CHAMPAGNE BENOÎT COCTEAUX , L'ALLIANCE CHAMPAGNE AOP • BLANC •

Région : Champagne

Appellation : Champagne

Cuvée : L'Alliance

Couleur : Blanc

Cépages : Chardonnay (55%) / Pinot noir (45%)

Alcool : 12 %

Contenance : 75 cl

Hélène et Benoît COCTEAUX sont Récoltants-Manipulants à Montgenost. Installés au sud de la Côte des Blancs dans la côte de Sézanne, ils tirent de leur terroir un Chardonnay solaire : fruité, souple et rond. Tous deux ont un fort attachement à l’élaboration en famille ainsi qu’aux valeurs de qualité et de maîtrise qui font la renommée des Vignerons Indépendants dont ils sont adhérents. Le Champagne Benoît Cocteaux est ainsi une exploitation à taille humaine, ayant à coeur de satisfaire ses clients en recherche d’un champagne de plaisir.

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