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CHAMPAGNE BENOÎT COCTEAUX , ROSE D'HELENE CHAMPAGNE AOP • ROSÉ •

25,00 €
TTC

Région : Champagne

Appellation : Champagne

Cuvée : ROSE D'HELENE

Couleur : Rosé

Cépages : Chardonnay (88%) / Pinot noir (12%)

Alcool : 12 %

Contenance : 75 cl

Hélène et Benoît COCTEAUX sont Récoltants-Manipulants à Montgenost. Installés au sud de la Côte des Blancs dans la côte de Sézanne, ils tirent de leur terroir un Chardonnay solaire : fruité, souple et rond. Tous deux ont un fort attachement à l’élaboration en famille ainsi qu’aux valeurs de qualité et de maîtrise qui font la renommée des Vignerons Indépendants dont ils sont adhérents. Le Champagne Benoît Cocteaux est ainsi une exploitation à taille humaine, ayant à coeur de satisfaire ses clients en recherche d’un champagne de plaisir.

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CERTIFICATIONS & LABELS

  • label_HVE.jpg
    Produit issu d'une exploitation HVE

DISTINCTIONS & MÉDAILLES

Le guide Hachette des vins 2018 : 1 étoile(s)
Concours des vins des vignerons indépendants 2018 : Médaille d'or
Gault Et Millau 2018 : 16,5/20
Concours général agricole 2017 : Médaille d'argent

ELABORATION

Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Vinification classique, Assemblage, Elevage sur lattes avant dégorgement, Bouchon technique en liège

CÉPAGES

88% Chardonnay, 12% Pinot noir

DÉGUSTATION

Œil Couleur rosée.
Nez Fruité, arômes de framboise, arômes de fruits rouges, arômes d'anis.
Bouche Vive.

ACCORDS METS & VINS

À vocation apéritive, Desserts aux fruits rouges, Glaces et sorbets

CONSEILS

Température de service : 8° - 10°

Potentiel de garde : Depuis 2014

Références spécifiques

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CHAMPAGNE BENOÎT COCTEAUX , ROSE D'HELENE CHAMPAGNE AOP • ROSÉ •

Région : Champagne

Appellation : Champagne

Cuvée : ROSE D'HELENE

Couleur : Rosé

Cépages : Chardonnay (88%) / Pinot noir (12%)

Alcool : 12 %

Contenance : 75 cl

Hélène et Benoît COCTEAUX sont Récoltants-Manipulants à Montgenost. Installés au sud de la Côte des Blancs dans la côte de Sézanne, ils tirent de leur terroir un Chardonnay solaire : fruité, souple et rond. Tous deux ont un fort attachement à l’élaboration en famille ainsi qu’aux valeurs de qualité et de maîtrise qui font la renommée des Vignerons Indépendants dont ils sont adhérents. Le Champagne Benoît Cocteaux est ainsi une exploitation à taille humaine, ayant à coeur de satisfaire ses clients en recherche d’un champagne de plaisir.

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